パン部門
深谷ねぎがんもバーガー
- 334円（税別）
- 埼玉県
地場食材である「深谷ねぎ」を使用したがんもどきの新しい食べ方の提案として開発しました。お肉では無く「深谷ねぎがんも」をパティとすることで、低脂質高タンパクのヘルシーバーガーが実現。ベジタリアンや健康志向層にアピールできる商品です。
｢深谷ねぎ｣がんもどきのヘルシーなグルメ系バーガー地域資源の活用として｢深谷ねぎ｣を使用したがんもどきをパテ ィに採用しています。深谷市の特産品である、甘みと柔らかさが特徴の「深谷ねぎ」と豆腐に具材を混ぜ込んだ日本の伝統食であるがんもどきを合わせて完成した「深谷ねぎがんも」。これをバーガーに挟むことで植物性タンパク質を手軽に摂取でき健康志向にマッチします。照り焼きの旨さと自家製ピクルスで、最後まで満足万人受けする照り焼き味にすることで、満足感のある一品に仕上げました。また、自家製のきゅうりのピクルスを挟むことで最後まで飽きずに食べ進められるよう工夫しています。
| 企業・団体名 | 株式会社富岡食品 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 100mm × 100mm × 55mm |
| カロリー | 250 kcal |
| 原材料 | がんも（豆腐、ねぎ、食用植物油脂、その他）（国内製造）、パン、レタス、玉ねぎ、きゅうり酢漬け、調味用たれ（醤油、砂糖、高果糖コ ーンシロップ、その他）、トマトケチャップ、マヨネーズ／ソルビトール、乳化剤、糊料（加工でんぷん、アルギン酸エステル）、（調味料アミノ酸）、pH調整剤、イーストフード、ビタミンC、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・やまいも・りんごを含む） |
※販売価格は税別価格となります。 ※受賞商品は、現在販売を終了・休止している商品もございます。 ※販売価格、商品名はエントリー時のものです。