弁当部門
特Aあおもり 米米くらべ弁当
- 602円（税別）
- 青森県
自宅ではなかなか出来ない米の食べ比べができるお弁当。青森県のブランド米「青天の霹靂・はれわたり・まっしぐら」を主役に、焼き鮭・筋子・鮭の切込みなど海の幸と、郷土の名産惣菜を添えました。 青森の原風景を思い浮かべながら「日本に生まれてよかった」と感じられます。
ご飯が主役の、米の食べ比べ弁当青森米3種を厳選使用し、それぞれの甘みや食感を楽しめます 。 海の幸の焼き鮭・筋子・鮭の切り込み、梅紫蘇巻きや杏ハチミツ紫蘇巻き、味よしなど名産惣菜を組み合わせ、地元食文化を感じられる素材を活かしました。水加減・火加減を統一して、ふっくらと炊き上げた3種のご飯それぞれの銘柄米の個性を感じてもらえるよう、同じ水加減・火加減で統一し、ふっくらとした炊き上がりに仕上げています。焼き鮭は脂の旨味を活かすために塩加減は控えめに。紫蘇巻きは口直しとして全体の味わいを引き締めています。どなたでも青森の味を楽しめるよう心掛ました
| 企業・団体名 | 株式会社新菜菜 |
|---|---|
| サイズ（縦×横×高さ） | 200mm × 200mm × 50mm |
| カロリー | 637 kcal |
| 原材料 | ご飯（米（青森県産 青天の霹靂・はれわたり・まっしぐら）、鮭、筋子、紅鮭切込、帆立、し ょうゆ漬（刻み）、調味梅、、杏砂糖漬、マヨネ ーズ、食塩/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、紅麹色素、アントシアニン色素、漂白剤（ 亜硫酸塩）、pH調整剤、着色料（カラメル）、リン酸塩、甘味料（ステビア）、酢酸Na、ショ糖エステル、（一部に小麦、かに、大豆、いか、卵、乳成分を含む） |
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