自家製の松前漬けは、「ほたて」・「国産切り昆布」・「数の子」などがたっぷりと入った当社自慢の商品。トッピングに使用しているベビーホタテはこだわりの「青森県陸奥湾産」を使用。お米はおにぎりに最も適している「北海道産のななつぼしブレンド」を使っております。松前漬けには、スルメ（鯣）が入ってるので「いか飯」に似たような味わいがあります。ほたて・いか・昆布・数の子と海の幸の旨みがぎっしりとつまった「にぎり飯」。仕上げに甘辛いタレを塗った陸奥湾産ベビーホタテが旨みを更に倍増させてくれます。